行唐大枣产自河北省石家庄市行唐县，主要产地为河北省石家庄市行唐县九口子乡、上闫庄乡、口头镇，共计3个乡（镇）50个村。。产品类别为枣。主要品种为婆枣。

产地与生产

• 生产规模：4600公顷
• 年商品量：20000吨
• 采收时间：10月-11月
• 获证批次：2024年第三批

外观与风味

行唐大枣果实卵圆至长圆形，鲜枣平均单果重22克，鲜枣最大单果重51克，干枣平均果重9.5克，行唐大枣圆润饱满，果皮深红色，有光泽，个大核小，皮薄肉厚，皱缩程度小，果肉细腻柔软，肉质紧实，口感甜，枣香浓郁。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

行唐县素有“中国大枣之乡”的称号，红枣种植历史悠久，枣文化底蕴深厚，具有600多年的历史，属暖温带半干旱、半湿润大陆性季风气候区，四季分明，年日照4413.6小时，年平均气温12℃，年平均降水429.5mm，无霜期196天，行唐大枣主产区在行唐县城西北部浅山丘陵区，海拔300～500米，基岩以太行山浅山丘陵片麻岩为主，土壤以褐土最常见，适合枣树生长。行唐大枣果实呈卵圆至长圆形，平均果重9.5克，圆润饱满，果皮深红色，有光泽，个大核小，皮薄肉厚，可食率达95.2%，果肉细腻柔软，肉质紧实，口感甜，枣香浓郁。内在品质总糖、钾和蛋白质含量均优于参照值。综合评价，行唐大枣符合名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

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