科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
车田西红柿产自广西壮族自治区桂林市资源县，主要产地为广西壮族自治区桂林市资源县车田苗族乡、两水苗族乡、河口瑶族乡、梅溪镇、瓜里乡。共计5个乡镇21个村。。产品类别为番茄。主要品种为瑞菲西红柿。
车田西红柿果形饱满、呈扁球形或近球形，果皮光滑有光泽、呈均匀的红色或橙红色，果肉厚实、无空心，籽粒周围的胶状物质饱满、透明；果肉饱满多汁、略带沙瓤，酸甜可口，带有自然的果香。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 5.0g/100g | ≥ 4.5g/100g |
维生素C | 17.1mg/100g | ≥ 10.0mg/100g |
β-胡萝卜素 | 313μg/100g | ≥ 200μg/100g |
番茄红素 | 57.7mg/kg | ≥ 25.0mg/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260944 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 资源县农业农村局 | 2026-09-18 至 2027-09-17 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-10-27 |
评价机构 | 广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所 |
评价依据 | CAQS/MTYX1005-2025全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范-番茄类 |
样品名称 | 车田西红柿 |
该产品在资源县域范围内，在其独特的生产环境下，具有果形饱满、呈扁球形或近球形，果皮光滑有光泽、呈均匀的红色或橙红色，果肉厚实、无空心，籽粒周围的胶状物质饱满、透明，果肉饱满多汁、略带沙瓤，酸甜可口，带有自然的果香的感官特征；独特性营养品质指标可溶性固形物、维生素C、β-胡萝卜素、番茄红素均优于参照值。综合评价，该样品符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
资源县天尚蔬菜种植专业合作社 | 资源县两水苗族乡烟竹村 |
资源县海棠申秀种养家庭农场 | 资源县车田苗族乡 |
资源县海棠德斌种养家庭农场 | 资源县车田苗族乡 |
