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庆阳白瓜子产自甘肃省庆阳市西峰区，主要产地为甘肃省庆阳市西峰区董志镇陈户村、显胜乡唐苟村。。产品类别为南瓜籽。主要品种为南瓜子。
庆阳白瓜子种皮白色，有光泽，种皮薄；籽粒饱满，大小均匀；去除种皮后，籽粒有灰绿色薄膜，仁肉乳白，肥厚紧实，具有白瓜子特有的清香味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 36.6g/100g | ≥ 33.2g/100g |
水分 | 5.72% | ≤ 9.2% |
铁 | 1.8mg/100g | ≥ 1.5mg/100g |
赖氨酸 | 1330mg/100g | ≥ 959mg/100g |
苯丙氨酸 | 1670mg/100g | ≥ 1304mg/100g |
缬氨酸 | 1710mg/100g | ≥ 1427mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250851 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 庆阳市西峰区农产品质量监测站 | 2025-08-25 至 2027-08-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-05-19 |
评价机构 | 甘肃省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》第六版/第一册、浩立军,付金元,南炳东,等.白瓜子营养价值及其应用前景[J].现代园艺,2018,(11):181-182. |
样品名称 | 庆阳白瓜子 |
庆阳白瓜子在庆阳市范围内在其独特的生产环境下，具有种皮薄，呈白色并有光泽；籽粒饱满，大小均匀；去除种皮后，籽粒有灰绿色薄膜，仁肉乳白，肥厚紧实，有白瓜子特有的清香味的感官特征。具有蛋白质、铁、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸大于参照值，水分优于参照值的品质特征。经评价，该产品符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
庆阳中庆农产品有限公司 | 甘肃省庆阳市西峰区南大街中庆财富广场 |
甘肃子午岭农业发展有限公司 | 甘肃省庆阳市西峰区董志镇北门村北门队（董志工业园区）2号 |
