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漳县黄瓜产自甘肃省定西市漳县，主要产地为甘肃省定西市漳县武阳镇杜家庄村，新寺镇桥头村、新寺镇新寺村、三岔镇三岔村。产品类别为黄瓜。主要品种为漳县密刺黄瓜。
漳县黄瓜外形呈长棒状，瓜条顺直，果皮深绿有光泽；具有尖刺突起，顶花带刺；皮薄肉厚，瓤肉不分离；果肉浅绿色，质嫩，口感脆爽多汁，风味清甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素C（mg/100g） | 6.03 | ≥ 6.00 |
蛋白质（g/100g） | 1.12 | 0.80 |
可溶性糖（g/100g） | 1.7 | ≥ 1.5 |
锌（mg/100g） | 0.24 | 0.18 |
钾（mg/100g） | 190 | 102 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20231306 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 漳县农产品质量安全检测站 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-10-16 |
评价机构 | 甘肃省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表标准版（第六版/第一册）、NY/T578-2002《黄瓜》 |
样品名称 | 漳县黄瓜 |
该产品在漳县独特的生长环境下，具有瓜条顺直，皮薄肉厚，质嫩，风味清甜，有清香味的感官特征；内在品质维生素C、蛋白质、可溶性糖、锌、钾均高于参照值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
甘肃省定西市漳县漳水润农农业产业开发有限责任公司 | 甘肃省定西市漳县盐井乡杜家庄村村委西 |
漳县新寺兴农果蔬产销农民专业合作社 | 甘肃省定西市漳县新寺镇桥头村 |
