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惠安余甘产自福建省泉州市惠安县，主要产地为福建省泉州市惠安县紫山镇蓝田村、官溪村。产品类别为余甘子。主要品种为粉甘。
果实呈扁球形的特征；果形色泽绿白色，表面粗糙不平，有细小的疣状突起，基部遗有圆点伏的果柄痕迹，手感质地硬；果肉黄白色、果汁多、风味好、初食味酸涩，咽后有甘味的独特品质。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 9.9 | 9.25 |
维生素C（mg/100g） | 481 | 163 |
淀粉（%） | 2.0 | 1.11 |
总黄酮（%） | 0.35 | 0.11 |
总多酚（%） | 1.51 | 1.36 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210041 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 惠安县农业农村局 | 2021-04-16 至 2027-04-15 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-12-13 |
评价机构 | 福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 1、不同品种余甘子果实营养成分分析与评价，果树学报，2018；2、不同品种油甘子果实营养成分评价，亚热带植物科学，2021；3、余甘子抗氧化活性成分的研究，安徽农业科学，2010。 |
样品名称 | 惠安余甘 |
该产品在惠安县域范围内在其独特的生产环境下，果实呈扁球形的特征；果形色泽绿白色，表面粗糙不平，有细小的疣状突起，基部遗有圆点伏的果柄痕迹，手感质地硬；果肉黄白色、果汁多、风味好、初食味酸涩，咽后有甘味；可溶性固形物、维生素C、淀粉、总多酚和总黄酮等含量高的营养品质特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
惠安县田船余甘专业合作社 | 福建省泉州市惠安县紫山镇蓝田村桥内28号 |
惠安县紫山官溪前沈林果场 | 福建省泉州市惠安县紫山镇官溪前沈自然村 |
惠安县紫山镇官溪村亭兜林果场 | 福建省泉州市惠安县紫山镇官溪村亭兜自然村 |
泉州市金鸡山生态园有限公司 | 福建省泉州市惠安县紫山镇官溪村亭兜38号 |
