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惠安甘薯产自福建省泉州市惠安县，主要产地为螺城镇王孙村，辋川镇坑南村、吹楼村、更新村、许厝村、许埭村、京山村、小山村，涂寨镇南埔村、瑞东村、曲江村、新亭村、东坂村、社坝村、庄内村，东岭镇三村村、许山头村、湖边村、湖埭头村，黄塘镇松溪村、下坂村、埔兜村，净峰镇坑黄村、前炉村、洋边村，螺阳镇金山村，紫山镇顶赤涂村、官溪村、油园村，崇武镇五峰村，东桥镇大吴村、珩海村、竿岭村，山霞镇新塘村、山腰村、后洋村，小岞镇南赛东村共计12个镇37个村。产品类别为甘薯。主要品种为泉薯2号。
惠安甘薯外形为纺锤形，薯皮淡黄色，较光滑，薯肉黄色，肉质细腻，口感香甜软糯，纤维少。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
干物质（%） | 27.6 | ≥ 21 |
淀粉（%） | 17.2 | ≥ 14 |
粗纤维（g/100g） | 0.6 | ≤ 0.9 |
可溶性糖（%） | 4.74 | ≥ 3.7 |
钾（mg/100g） | 320.1 | 174 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241393 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 惠安县农业农村局 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-10-10 |
评价机构 | 中国农业科学院蔬菜花卉研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表标准版》（第6版，第一册）；DB61/T1022-2016鲜食甘薯 |
样品名称 | 惠安甘薯 |
惠安甘薯外形为纺锤形，薯皮淡黄色，较光滑，薯肉黄色，肉质细腻，口感香甜软糯，纤维少。内在品质中干物质、淀粉、粗纤维、可溶性糖、钾含量均优于参照值。该产品符合全国名特优新农产品营养品质鉴定规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
惠安县家兴家庭农场 | 福建省泉州市惠安县辋川镇下江村赖厝自然村1# |
惠安县坤德农场 | 福建省泉州市惠安县辋川镇坪埔三叉路口101号 |
惠安县聚兴家庭农场 | 福建省泉州市惠安县净峰镇坑黄村顶南尾193号 |
