巫溪高山大白菜产自重庆市巫溪县，主要产地为巫溪高山大白菜产地位于重庆市巫溪县红池坝镇、文峰镇、胜利乡、塘坊镇、通城镇、城厢镇、田坝镇、尖山镇、朝阳镇、天元乡、下堡镇等11个乡镇129个村，种植区域立体分布在海拔1200－2200米地段。。产品类别为大白菜。主要品种为山地王2号。

产地与生产

• 生产规模：500公顷
• 年商品量：40000吨
• 采收时间：8－10月
• 生产历史：80
• 获证批次：2023年第二批

外观与风味

巫溪高山大白菜，结球紧实，修整良好，茎基部削平，叶片附着牢固，外形整齐美观。气味清香，口感微甜。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在重庆市巫溪县区范围内，在其独特的生产环境下，具有气味清香，口感微甜的感官特征。独特性营养品质指标可溶性糖、粗蛋白、钙均大于参照值。综合评价，巫溪高山大白菜符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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