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高陵番茄产自陕西省西安市高陵区，主要产地为陕西省西安市高陵区通远街道火箭村、仁村、官寺村、何村；鹿苑街道何家村。。产品类别为番茄。主要品种为普罗旺斯。
高陵番茄外形圆滑、色泽艳丽，蒂周围有些绿色，红彤彤的外表带有果冻般的肉质，闻起来有股草莓般的清香，番茄内心略黄，肉质红色、沙瓤、肉厚汁多，甜酸可口。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素C | 10.6mg/100g | ≥ 10mg/100g |
可溶性固形物 | 7.0g/100g | ≥ 4.5g/100g |
总糖 | 5.65% | ≥ 2% |
总酸 | 0.520% | ≤ 0.65% |
番茄红素 | 44.1mg/kg | ≥ 25mg/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220524 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 西安市高陵区农产品质量安全检验监测中心 | 2022-10-09 至 2027-10-08 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-04-23 |
评价机构 | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
评价依据 | 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范CAQS/MTYX1002-2025，番茄类、国家农产品地理标志产品《崔家集西红柿》 |
样品名称 | 高陵番茄 |
在高陵区独特的生产环境下，高陵番茄外形圆润饱满、色泽红润，萼片绿色舒展，皮薄，番茄味浓郁。果肉沙瓤绵密，入口细腻带沙感，汁水丰富，口感酸甜。其内在品质维生素C、可溶性固形物、总糖、番茄红素优于参照值，总酸在限制值内。具有符合名特优新农产品的独特营养品质特征;符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
西安市高陵区中王农产品专业合作社 | 陕西省西安市高陵区鹿苑街道何家村 |
西安市高陵区信邦农产品农民专业合作社 | 陕西省西安市高陵区通远街道何村 |
西安市高陵区高慧农业产业管理有限公司 | 陕西省西安市高陵区耿镇街道西乡路1号 |
