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高陵鸡蛋产自陕西省西安市高陵区，主要产地为陕西省西安市高陵区张卜街道办事处庙西村，鹿苑街道办事处上院村。产品类别为鲜鸡蛋。主要品种为京粉。
蛋壳洁净，呈规则卵圆形，有蛋壳固有色泽；蛋黄凸起，完整，有韧性，蛋黄居中，轮廓清晰，蛋白澄清透明，稀稠分明。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
脂肪（g/100g） | 9.5 | ≥ 8.6 |
硒（μg/100g） | 19.2 | ≥ 13.96 |
维生素E（mg/100g） | 2.75 | ≥ 1.14 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210493 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 西安市高陵区农产品质量安全检验监测中心 | 2021-09-14 至 2027-09-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-07-29 |
评价机构 | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第6版/第一册） |
样品名称 | 高陵鸡蛋 |
高陵鸡蛋蛋壳洁净，呈规则卵圆形，有蛋壳固有色泽；蛋黄凸起，完整，有韧性，蛋黄居中，轮廓清晰，蛋白澄清透明，稀稠分明。其中脂肪、硒、维生素E指标优于参照值。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
西安市鸣源禽畜养殖农民专业合作社 | 高陵区鹿苑街办上院村 |
西安乡情养殖农民专业合作社 | 西安市高陵区张卜街办庙西村十一组 |
