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佛冈鹰嘴桃产自广东省清远市佛冈县，主要产地为广东省清远市佛冈县水头镇王田村、桂田村、新坣村、西田村、潭洞村，石角镇黄花村，共计2个镇，6个村。产品类别为桃。主要品种为鹰嘴桃。
该产品单果重110g~140g，可食率约93%；果顶似鹰嘴，果柄凹陷，缝合线浅，两半较对称；果皮呈淡青色，带红晕，披细绒毛；果肉淡绿色、近核部分带红色，不离核；果肉爽脆，桃香馥郁，有蜜甜味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 13.8 | ≥ 13.0 |
总糖（以葡萄糖计）（g/100g） | 10.8 | ≥ 6.0 |
维生素C（mg/100g） | 10.7 | ≥ 8.4 |
可滴定酸（g/kg） | 2.63 | ≤ 3.00 |
硬度（kg/cm²） | 9.4 | ≥ 6.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210460 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 佛冈县农业农村局 | 2021-09-14 至 2027-09-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-07-31 |
评价机构 | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
评价依据 | DB4416/T12-2021《地理标志产品连平鹰嘴蜜桃》、NY/T586-2002《鲜桃》、DB37/T629-2006《地理标志产品青州蜜桃》、全国农产品地理标志网《北梁蜜桃》 |
样品名称 | 佛冈鹰嘴桃 |
该产品在佛冈县区域特有的地域环境下，具有果顶似鹰嘴、果肉爽脆、口味清甜等感官品质特征；具有总糖和维生素C含量高、可溶性固形物含量丰富、可滴定酸含量低的营养品质特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
佛冈县穗丰园农业发展有限公司 | 佛冈县水头镇桂田村 |
佛冈县雄丰种养专业合作社 | 佛冈县水头镇铜溪村委耀星村21号 |
