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佛冈无花果产自广东省清远市佛冈县，主要产地为广东省清远市佛冈县水头镇石潭村，迳头镇甲名村，共计2个镇，2个村。产品类别为无花果。主要品种为无花果。
该产品为长卵圆或梨形，单果重40-50g；成熟后果皮为条状褐红或紫红色，果目微开，果肋较明显；果肉微中空，呈浅红或红色，肉质松软，口感香甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 13.5 | ≥ 10.0 |
维生素C（mg/100g） | 3.15 | ≥ 2.50 |
可滴定酸（%） | 0.15 | ≤ 0.30 |
粗纤维（%） | 1.30 | ≥ 0.68 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210459 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 佛冈县农业农村局 | 2021-09-14 至 2027-09-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-08-21 |
评价机构 | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
评价依据 | T/WYWHG1-2021《地理标志产品威远无花果鲜果》、DB37/T2405-2013《地理标志产品威海无花果》 |
样品名称 | 佛冈无花果 |
该产品在佛冈县地域范围内独特的生产环境下，具有果皮褐红或紫红、果肉松软香甜等感官品质特征；具有可溶性固形物、维生素C和粗纤维含量丰富、可滴定酸含量低的营养品质特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
清远市佛冈县杰源农业有限公司 | 佛冈县石角镇水头镇石潭村无花果杰源有限公司 |
佛冈县文源种植专业合作社 | 佛冈县石角镇水头镇石潭村村委会山窿田2号 |
