科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
镇康苦荞产自云南省临沧市镇康县，主要产地为云南省临沧市镇康县南伞镇、勐堆乡、木场乡，共计3个乡镇12个村。。产品类别为荞麦。主要品种为西荞8号。
镇康苦荞形状呈为三棱卵圆形瘦果,多有腹沟,种皮颜色为褐色，颗粒均匀、饱满，质地较脆，有荞麦特有麦香气味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
淀粉（%） | 52.3 | ≥ 45 |
不溶性膳食纤维（g/100g） | 14.29 | ≥ 6.5 |
蛋白质（g/100g） | 9.91 | ≥ 9.3 |
总黄酮（%） | 1.33 | ≥ 0.9 |
粗纤维（%） | 13.4 | ≥ 1.6 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241052 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 镇康县农业农村局 | 2024-08-19 至 2027-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-06-26 |
评价机构 | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
评价依据 | 全国地理标志农产品查询系统《凉山苦荞麦》、《中国食物成分表》（第6版/第一册）、全国地理标志农产品查询系统《泸西苦荞》、全国地理标志农产品查询系统《昭通苦荞》 |
样品名称 | 镇康苦荞 |
镇康苦荞形状呈为三棱卵圆形瘦果,多有腹沟,种皮颜色为褐色，颗粒均匀、饱满，质地较脆，有荞麦特有麦香气味；内在品质淀粉、粗纤维、不溶性膳食纤维、总黄酮均优于参照值，蛋白质大于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
镇康县勐堆乡竹瓦种养殖专业合作社 | 云南省临沧市镇康县勐堆乡竹瓦村委会 |
镇康云品实业发展有限公司 | 云南省临沧市镇康县南伞镇边境特色工业园区（白岩村4幢） |
