库伦奶豆腐产自内蒙古自治区通辽市库伦旗，主要产地为内蒙古自治区通辽市库伦旗茫汗苏木（镇）宝仁图嘎查（村）、白音好来嘎查（村），额勒顺镇贺庆嘎查（村）、泊白嘎查（村），库伦镇上养畜牧嘎查（村）、道老都嘎查（村）。。产品类别为奶制品。主要品种为西门塔尔牛（乳肉兼用型）。

产地与生产

• 生产规模：150吨
• 年商品量：150吨
• 采收时间：全年
• 生产历史：50
• 获证批次：2025年第二批

外观与风味

库伦奶豆腐每块重约300g，外观呈乳白色，具有清香的乳香味和淡淡的酸味，其质地均匀细腻，味道爽口。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在库伦旗范围内，在其独特的生产环境下，具有质地均匀细腻，外观呈乳白色，味道爽口的特性，内在品质蛋白质、脂肪、亚油酸/总脂肪酸、鲜味氨基酸占总氨基酸比例、不饱和脂肪酸均优于参考值。综合评价其均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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