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井冈葡萄产自江西省吉安市，主要产地为江西省吉安市吉安县横江镇、桐坪镇，峡江县金坪乡，永丰县佐龙乡，共计4个乡（镇）20个村。。产品类别为葡萄。主要品种为巨峰。
该产品果形近圆，大小匀称，果皮紫红色，果面洁净，果穗紧密适度，不易脱落，肉软汁多，清香味甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 18.1 | 14 |
总酸（%） | 0.367 | 0.6 |
固酸比 | 49.3 | 28 |
维生素C（mg/100g） | 10.3 | 4 |
花青素（mg/100g） | 279.4 | 200 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241433 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 吉安市农产品质量安全检测中心 | 2024-12-17 至 2027-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-09-12 |
评价机构 | 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | GB/T19585-2008地理标志产品吐鲁番葡萄、《中国食物成分表》（第六版北京大学医学出版社）、全国地理标志农产品-张掖葡萄、NY/T844-2017绿色食品温带水果、全国地理标志农产品-集安山葡萄、全国地理标志农产品-福安刺葡萄 |
样品名称 | 井冈葡萄 |
该产品在吉安市井冈山市独特的生长环境下，产品具有果形近圆，大小匀称，果皮紫红色，果面洁净，果穗紧密适度，不易脱落，肉软汁多，清香味甜的感官特征。内在营养品质可溶性固形物、总酸、固酸比、维生素C和花青素均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
江西井冈缘生态科技有限公司 | 吉安市吉安县桐坪镇 |
吉安县横江葡萄产业农民专业合作社联合社 | 江西省吉安市吉安县物流园 |
