科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
井冈黄桃产自江西省吉安市，主要产地为江西省吉安市永新县曲白乡白沙村、中村村、西村村、浆坑村，井冈山市茅坪镇茅坪村、井水背村、神山村，井冈山市拿山镇小通村、拿山村、胜利村、南岸村。。产品类别为桃。主要品种为锦绣黄桃。
井冈黄桃果实呈圆形，缝合线浅，两侧对称，果形端正，色泽金黄，肉质柔韧细腻，酸甜适中，香气浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性糖（%） | 9.48 | 7 |
可溶性固形物（%） | 12.1 | 11.2 |
总酸（%） | 0.207 | 0.5 |
维生素C（mg/100g） | 5.25 | 4.9 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241432 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 吉安市农产品质量安全检测中心 | 2024-12-17 至 2027-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-09-11 |
评价机构 | 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | 全国地理标志农产品-江陵三湖黄桃、全国地理标志农产品-姚庄黄桃、全国地理标志农产品-石桥黄桃 |
样品名称 | 井冈黄桃 |
该产品在吉安市井冈山市独特的生长环境下，产品具有果实呈圆形，缝合线浅，两侧对称，果形端正，色泽金黄，肉质柔韧细腻，酸甜适中，香气浓郁的感官特征。内在营养品质可溶性糖、可溶性固形物、总酸和维生素C均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
永新县曲白乡众达种养专业合作社联合社 | 江西省吉安市永新县曲白乡 |
井冈山市鸿宇农林开发有限公司 | 吉安市井冈山市拿山镇 |
