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蕉岭鹰嘴桃产自广东省梅州市蕉岭县，主要产地为广东省梅州市蕉岭县广福镇豪岭村；广东省梅州市蕉岭县广福镇大坝村；广东省梅州市蕉岭县蓝坊镇大地村，共计2个镇，3个村。产品类别为桃。主要品种为鹰嘴桃。
该产品近球形，果顶尖凸，形似鹰嘴状。单果重100g~140g，可食率达91%。果柄凹陷，缝合线浅。果皮青绿色，带红晕，外披细小茸毛。果肉浅绿色、近核处呈微红色，粘核。果肉爽脆，味道清甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素C | 7.5mg/100g | 5.5mg/100g |
可溶性固形物 | 9.8% | 8.0% |
可滴定酸 | 0.2% | ≤ 0.6% |
总糖（以葡萄糖计） | 7.3g/100g | 7.2g/100g |
钾 | 2370mg/kg | 1270mg/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220893 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 蕉岭县农业农村局 | 2022-12-14 至 2027-12-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-09-02 |
评价机构 | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
评价依据 | NY/T844-2017《绿色食品温带水果》、NY/T586-2002《鲜桃》、中国食物成分表（第六版第二册062101x）、鹰嘴蜜桃品种渊源研究与考证（《现代农业科技》） |
样品名称 | 蕉岭鹰嘴桃 |
该产品在蕉岭县区域范围内独特的生产环境下，具有果形圆润、质地坚实、口感爽脆清甜等感官特征；具有维生素C、可溶性固形物、总糖和钾元素含量高，总糖含量丰富，可滴定酸含量低等营养品质特征；符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
蕉岭县桃花源观光农业专业合作社 | 广东省蕉岭县蕉城镇蕉阳大道北58号中国建设银行（新世纪支行）二楼 |
蕉岭县丽玲家庭农场 | 广东省梅州市蕉岭县广福镇豪岭村 |
蕉岭县健辉鹰嘴桃种植专业合作社 | 广东梅州市蕉岭县蓝坊镇大地村大地小学大地村委二楼 |
