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长葛枣花蜜产自河南省许昌市长葛市，主要产地为河南省许昌市长葛市佛耳湖镇尚庄村、田庄村。。产品类别为蜂蜜。主要品种为枣花蜜。
长葛枣花蜜呈琥珀色，通体黏稠流体状，无蜂蜜肢体、幼虫、蜡屑及其它杂质，具有光泽感和浓郁的枣花蜂蜜特有香气，口感甘甜，自然条件下存在结晶，呈雪花状，色黄白。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
果糖和葡萄糖 | 72g/100g | ≥ 60g/100g |
蔗糖 | 未检出g/100g | ≤ 5g/100g |
淀粉酶活性 | 14.6ml/(g∙h) | ≥ 8ml/(g∙h) |
羟甲基糠醛 | 12.6mg/kg | ≤ 20mg/kg |
松二糖 | 1.36g/100g | ≥ 1.0g/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20190176 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 长葛市农产品质量安全检测检验中心 | 2019-09-24 至 2027-09-23 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2020 | 省级通过 |
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-08-28 |
评价机构 | 许昌市产品质量检验检测与研究中心 |
评价依据 | 《NY/T4644-2025成熟蜂蜜》、《GB14963-2011食品安全国家标准蜂蜜》。 |
样品名称 | 长葛枣花蜜 |
该产品在河南省许昌市长葛市域范围内在其独特的生产环境下，具有呈琥珀色，通体粘稠流体状，无蜜蜂肢体、幼虫、蜡屑及其它杂质，有明显蜂蜜气味和滋味等感官特征，其果糖和葡萄糖、蔗糖、淀粉酶活性、羟甲基糠醛、松二糖等营养品质特征符合参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
河南卓宇蜂业有限公司 | 河南省许昌市长葛市佛耳湖镇尚庄村 |
长葛市颐恒健蜂业有限公司 | 河南省许昌市长葛市佛耳湖镇田庄村 |
