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舞钢芦笋产自河南省平顶山市舞钢市，主要产地为河南省平顶山市舞钢市庙街乡山和庄村、矿建办事处张楼村。产品类别为芦笋。主要品种为格兰德。
芦笋呈圆柱形,笋体鲜绿色,长约20cm,基部直径0.8~2.2cm,笋条形态良好,粗细均匀,茎上分布有淡紫色鳞片;笋头鳞片抱合紧密、无散头;笋肉青白色,无空心,质地细嫩;煮食口感脆嫩爽口,清香鲜甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素C | 7.78mg/100g | 7.0mg/100g |
可溶性糖 | 3.01% | 2.85% |
粗纤维 | 0.61% | ≤ 1.6% |
总黄酮 | 67.5mg/100g | 15.9mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251312 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 舞钢市乡村产业发展中心 | 2025-12-15 至 2027-12-14 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-07-11 |
评价机构 | 河南中标检测服务有限公司 |
评价依据 | 《中国食物成分表》标准版（第6版第一册）045415；全国地理标志农产品查询系统一曹县芦笋；李文略等.33份国产芦笋资源在浙江综合表现分析.分子植物育种；陈学红等.不同采收期绿芦笋品质的综合评价[J].食品与发酵工业,2017,43(01):225-230. |
样品名称 | 舞钢芦笋 |
舞钢芦笋在舞钢市区域范围内，在其独特的生产环境条件下，具有芦笋呈圆柱形，笋体鲜绿色，长约20cm，基部直径0.8～2.2cm，笋条形态良好，粗细均匀，茎上分布有淡紫色鳞片；笋头鳞片抱合紧密、无散头；笋肉青白色，无空心，质地细嫩；煮食口感脆嫩爽口，清香鲜甜等感官特征。还具有可溶性糖大于参照值，维生素C、粗纤维和总黄酮等均优于参照值的营养品质特征。综合评价，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
舞钢市昀圻种植场 | 舞钢市庙街乡山和庄村东组 |
舞钢市昱坤种植家庭农场 | 舞钢市矿建办事处张楼村大柳树王南组 |
