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台江鲤吻香米产自贵州省黔东南苗族侗族自治州台江县，主要产地为贵州省黔东南苗族侗族自治州台江县台盘乡、革一镇、南宫镇、萃文街道、台拱街道、老屯乡、方召镇、排羊乡、施洞镇等9个乡（镇、街道）共计61个行政村。产品类别为大米。主要品种为华浙优210。
大米颗粒饱满，米白色，洁白如玉，有光泽，垩白非常少，呈纺锤形，长粒，有浓郁米香。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
直链淀粉 | 15.2% | 8.0%--13.0% |
胶稠度 | 70mm | ≥ 60mm |
碱消值 | 7.0级 | ≥ 6.0级 |
垩白度 | 0.7% | ≤ 1.0% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250732 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 台江县农业农村局 | 2025-08-25 至 2027-08-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-11-25 |
评价机构 | 中国水稻研究所 |
评价依据 | 食用籼米（NY/T595-2022） |
样品名称 | 台江鲤吻香米 |
该产品在贵州黔东南州台江县范围内在其独特的生产环境下，大米颗粒饱满，米白色，洁白如玉，有光泽，垩白非常少，呈纺锤形，长粒，有浓郁米香；直链淀粉、胶稠度、碱消值和垩白度符合NY/T595-2022《食用籼米》优质食用籼米品质一等要求，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
台江县振兴产业投资(集团)有限责任公司 | 贵州省台江县苗家湾二期五栋9楼 |
贵州年年有余渔业有限公司 | 贵州省黔东南州台江县排羊乡排羊村屯坝大道 |
