扶风香菇产自陕西省宝鸡市扶风县，主要产地为陕西省宝鸡市扶风县法门镇、杏林镇、段家镇、绛帐镇、城关镇、天度镇、午井镇、召公镇等8个镇共32个村。。产品类别为香菇。主要品种为香菇808。

产地与生产

• 生产规模：76公顷
• 年商品量：1824吨
• 采收时间：全年
• 生产历史：35
• 获证批次：2022年第二批

外观与风味

扶风香菇幼时呈半球形，后菇形呈扁平至稍扁平，菇盖浅黄褐色，龟裂纹米黄色，龟裂均匀，裂纹深，菌肉组织致密，韧性好，菇褶整齐、乳白色，开伞度4-5，菌柄短；具有香菇特有的香味。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

在扶风县独特的生产环境下，扶风香菇幼时呈半球形，后菇形呈扁平至稍扁平，菇盖浅黄褐色，龟裂纹米黄色，龟裂均匀，裂纹深，菌肉组织致密，韧性好，菇褶整齐、乳白色，开伞度4-5，菌柄短；具有香菇特有的香味。其内在品质氨基酸、膳食纤维、粗多糖、蛋白质、锌优于参照值；具有符合名特优新农产品的独特营养品质特征;符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

推荐经营主体

查看名特优新农产品名录原始快照

访问原始页面