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乳源灵芝产自广东省韶关市乳源瑶族自治县，主要产地为广东省韶关市乳源瑶族自治县一六镇一六村、乳城镇岭溪村、大桥镇红星村、东坪镇南水村、桂头镇松围村。产品类别为灵芝。主要品种为灵芝。
属多孔真菌-灵芝科，灵芝科属真菌的形态特征灵芝科真菌大多为一年生，少数为多年生。菌盖的质地为革质、木质或木栓质，其大小差异甚大。子实体伞形，菌盖（菌帽）坚硬木栓质，半圆形或肾形，宽12-20cm，厚约2cm，皮壳硬坚，初黄色，渐变为红褐色，有光泽，具环状棱纹及辐射状皱纹，边缘薄而平截，常稍内卷。菌肉近白色至淡褐色；菌益下表面菌肉白色至浅棕色，由无数细密管状孔洞（菌管）构成，菌管内有担子器及担孢子。菌柄侧生，长达19cm，粗约4cm，表面红褐色至紫褐色，有漆样光泽。气微，味淡。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
灰分（g/100g） | 0.8 | ≤ 3.2 |
水分（g/100g） | 7.8 | ≤ 17.0 |
浸出物（%） | 8.5 | ≥ 3.0 |
三萜及甾醇（以干燥品计）（%） | 2.35 | ≥ 0.50 |
灵芝多糖（以无水葡萄糖计）（%） | 1.13 | ≥ 0.90 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240921 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 乳源瑶族自治县农业农村局 | 2024-08-19 至 2027-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-03-21 |
评价机构 | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
评价依据 | 2020年版《中华人民共和国药典》一部 |
样品名称 | 乳源灵芝 |
该产品在乳源瑶族自治县地域范围内独特的生产环境下，具有外形呈伞状、质地坚韧、气微香、味苦涩等感官品质特征，具有浸出物、灵芝多糖和三萜及甾醇含量高，水分及灰分含量少等营养品质特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
韶关市三宝生物科技有限公司 | 乳源县一六镇一六村委会大村第三村民小组旧砖 |
乳源瑶族自治县恒和农产品开发有限公司 | 乳源县乳城镇侯公渡龙船湾下坝开发区 |
