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克旗青稞产自内蒙古自治区赤峰市克什克腾旗，主要产地为内蒙古自治区赤峰市克什克腾旗经棚镇、土城子镇、宇宙地、新开地乡、芝瑞镇、万合永镇、红山子乡共计7个乡镇，80个村。产品类别为大麦。主要品种为青稞22号。
克旗青稞色泽呈青绿色卵形，百粒重约4.6g，米粒大小均匀，粒形饱满完整，具有青稞米特有的麦香气味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（g/100g） | 9.7 | 8.1 |
膳食纤维（g/100g） | 12.06 | 10.0 |
总淀粉（%） | 65.6 | 60.67 |
维生素B1（mg/100g） | 0.40 | 0.34 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240511 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 克什克腾旗农牧局 | 2024-08-19 至 2027-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-07-05 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第六版第一册）、《青海省3个区域种植青稞的品质特性分析》（青海农林科技.2022(04)）、《75份青稞种质的品质性状综合评价》（麦类作物学报）、《青稞品质分析及加工适宜性评价方法构建研究》成都大学硕士论文 |
样品名称 | 克旗青稞 |
该产品在克什克腾旗范围内，在其独特的生长环境下，具有外观呈青绿色卵形，米粒大小均匀，粒形饱满完整，具有特有的麦香气味的特性，内在品质具有蛋白质、膳食纤维、总淀粉、维生素B1均优于参考值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
克什克腾旗龍泉青稞酒业有限公司 | 内蒙古自治区赤峰市克什克腾旗土城子镇把什营子 |
克什克腾旗鸿利农牧业农牧民专业合作社 | 内蒙古自治区赤峰市克什克腾旗土城子镇水泉村 |
