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克什克腾奶酪产自内蒙古自治区赤峰市克什克腾旗，主要产地为内蒙古自治区赤峰市克什克腾旗巴彦查干苏木、浩来呼热苏木、达来诺日镇、达日罕乌拉苏木、乌兰布统苏木、宇宙地镇、经棚镇、万合永镇、红山子乡、新开地乡、同兴镇、土城子镇、芝瑞镇。产品类别为奶制品。主要品种为奶酪。
长方形块状，颜色呈乳白色，质地细腻，有清新的奶香与淡淡的酸味，味道爽口。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 35.1g/100g | ≥ 26.0g/100g |
必需氨基酸占总氨基酸比例 | 40.1% | 32.25% |
多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比 | 3.69% | 1.1% |
亚油酸（占总脂肪酸） | 2.74% | 1.1% |
硒 | 15μg/100g | 11.60μg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230231 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 克什克腾旗农牧局 | 2023-08-29 至 2027-08-28 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-12-26 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | DBS15/001.3-2017、中国食物成分表(标准版)第6版/第二册、当代畜禽养殖业(锡林郭勒盟正蓝旗奶豆腐品质检测对比分析报告,2015年5月第49页) |
样品名称 | 克什克腾奶酪 |
该产品在克什克腾旗区域范围内独特的生产环境下，具有呈长方形块状，颜色呈乳白色，质地细腻，有清新的奶香与淡淡的酸味，味道爽口的感官品质，具有内在品质蛋白质、硒、多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比、亚油酸（占总脂肪酸）、必需氨基酸占总氨基酸比例优于参照值的特征，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
克什克腾旗达来诺日镇新牧人传统奶制品手工坊 | 内蒙古赤峰市克什克腾旗达来诺日镇 |
克什克腾旗故乡宝食品有限公司 | 内蒙古赤峰市克什克腾旗巴彦查干苏木必留太嘎查 |
克什克腾旗巴亚斯古楞生态家庭牧场 | 内蒙古自治区赤峰市克什克腾旗巴彦查干苏木恩格日宝力格嘎查三组 |
克什克腾旗经棚镇奶娃娃内蒙特产店 | 内蒙古自治区赤峰市克什腾旗经棚镇解放路永泰小区S15号厅 |
