泽库牦牛奶产自青海省黄南藏族自治州泽库县，主要产地为青海省黄南藏族自治州泽库县泽曲镇、王家乡、和日镇、麦秀镇、宁秀镇、多禾茂乡、西卜沙乡行政区域共计7个乡镇64个行政村。。产品类别为奶制品。主要品种为牦牛奶。

产地与生产

• 生产规模：1.95万头
• 年商品量：2422吨
• 采收时间：全年
• 生产历史：45
• 获证批次：2025年第二批

外观与风味

泽库牦牛奶呈乳白色，液体，状态均匀细腻，无沉淀，无凝结，奶香纯正，香味浓郁。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在泽库县域范围内在其独特的生产环境下，具有呈乳白色，液体，状态均匀细腻，无沉淀，无凝结，奶香纯正，香味浓郁的感官品质，具有内在品质蛋白质、脂肪、氨基酸总量、钙和锌均优于参照值的特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

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