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华安乌龙茶产自福建省漳州市华安县，主要产地为福建省漳州市华安县仙都镇市后村，沙建镇岱山村、湖林乡吉土村、华丰镇湖底村、高车乡高车村。产品类别为青茶。主要品种为铁观音、金观音。
该产品具有条索紧结、重实，匀整洁净，色泽翠绿润、砂绿明显；冲泡后茶香持久清高，滋味清醇鲜爽，汤色金黄带绿、清澈，叶底肥厚软亮的感官特征。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水浸出物 | 35.4% | 32.0% |
茶多酚 | 13.1% | ≥ 10.0% |
可溶性糖 | 3.68% | 3.11% |
游离氨基酸 | 3.1% | ≥ 3.0% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260772 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 华安县农业农村局 | 2026-09-18 至 2027-09-17 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-07-22 |
评价机构 | 厦门谱尼测试有限公司 |
评价依据 | 《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范（茶叶类）》CAQS/MTYX1006-2019、不同茶类陈年茶的生化成分分析及其抗氧化活性研究[J] |
样品名称 | 华安乌龙茶 |
该产品在华安县域范围内，在其独特的生产环境下，具有条索紧结、重实，匀整洁净，色泽翠绿润、砂绿明显；冲泡后茶香持久清高，滋味清醇鲜爽，汤色金黄带绿、清澈，叶底肥厚软亮的感官特征；独特性营养品质指标游离氨基酸大于参照值，水浸出物、茶多酚和可溶性糖均优于参照值。综合评价，华安乌龙茶符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
漳州光照人茶业有限公司 | 福建省漳州市华安县沙建镇岱山村 |
福建哈龙峰茶业有限公司 | 福建省漳州市华安县仙都镇市后村 |
福建龙溪峰茶业有限公司 | 福建省漳州市华安县沙建镇庭安村 |
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