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顺平磨盘柿子产自河北省保定市顺平县，主要产地为河北省保定市顺平县台鱼乡葛庄子村、小水村、寨仓村、先锋村。产品类别为柿。主要品种为磨盘柿子。
顺平磨盘柿子果实扁圆，形似磨盘；单果重335-445克，直径7.2-13.8厘米；果皮皮薄、光滑，果皮橘黄色，果肉淡黄色；果肉较厚，肉质沙绵、甘甜；软柿果汁丰富、清亮透明，风味浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 17.4% | 16.0% |
可溶性糖 | 16.7% | 15.0% |
维生素C | 16.8mg/100g | 10.0mg/100g |
钾 | 129.1mg/100g | 109mg/100g |
β-胡萝卜素 | 198μg/100g | 120μg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230195 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 顺平县农业农村局 | 2023-08-29 至 2027-08-28 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-07-22 |
评价机构 | 河北农业大学科教兴农中心 |
评价依据 | 《中国食物成分表标准版》（第6版，第一册），NY/T844-2017《绿色食品温带水果》。 |
样品名称 | 顺平磨盘柿子 |
顺平磨盘柿子在顺平县县域范围内，在其独特的生产环境下，具有果实扁圆，形似磨盘，果皮皮薄光滑，果皮橘黄色，果肉淡黄色，果肉较厚，肉质沙绵甘甜，风味浓郁等感官特征；产品营养品质指标可溶性糖、维生素C、钾和β-胡萝卜素均优于参照值，可溶性固形物大于参照值。综合评价，顺平磨盘柿子符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
顺平县葛家庄柿柿红农牧农民专业合作社 | 河北省保定市顺平县台鱼乡葛庄子村 |
顺平县小水恒富农牧农民专业合作社 | 河北省保定市顺平县台鱼乡小水村 |
顺平县寨仓农产品农民专业合作社 | 河北省保定市顺平县台鱼乡寨仓村 |
顺平县先果农产品农民专业合作社 | 河北省保定市顺平县台鱼乡先锋村 |
