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顺平苹果产自河北省保定市顺平县，主要产地为河北省保定市顺平县神南镇南神南村、大悲乡北大悲村、蒲上镇西于家庄村、安阳镇贾西庄村、河口乡康各庄村。。产品类别为苹果。主要品种为富士苹果。
顺平苹果深红色，表面带有黄绿色的花纹和光泽，大小均匀，平均单果重225克，果实近球形，果形指数0.83，果面光洁细腻，有光泽，蜡质层厚；萼洼清晰、果梗粗壮。果肉细腻无渣，肉质致密、细脆，果汁多，口感脆嫩，酸甜适中，芳香味浓。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 14.76 | 11.00 |
可滴定酸（%） | 0.14 | 0.29 |
可溶性糖（%） | 13.35 | 11.00 |
果实硬度（kg/cm²） | 7.15 | 6.0 |
维生素C（mg/100g） | 14.8 | 10.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240443 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 顺平县农业农村局 | 2024-08-19 至 2027-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-06-28 |
评价机构 | 河北农业大学科教兴农中心 |
评价依据 | 中国食物成分表（标准版）第6版/第一册，NY/T2637-2014水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定,GB12456-2021食品安全国家标准食品中总酸的测定,GB/T6194-1986水果、蔬菜可溶性糖测定法,NY/T2009-2011水果硬度的测定,GB5009.86食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定。 |
样品名称 | 顺平苹果 |
顺平苹果，生产地区位于华北平原腹地，四季分明，日照充足，昼夜温差适中，水质清澈优良，壤土或沙壤土厚度1.5米，疏松肥沃、排水良好，苹果种植在丘陵地、坡地和15°以下的南坡，树木通风透光效果显著。生产的大小均匀，果面光洁，蜡质层厚，果肉细腻无渣，肉质致密，口感脆嫩，芳香味浓。检测结果显示顺平苹果的可溶性固形物、可滴定酸、可溶性糖、果实硬度和维生素C指标参数均高于或优于同类产品参照值。综合评价，顺平苹果符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
顺平县神路苹果专业合作社 | 河北省保定市顺平县神南镇南神南村 |
顺平县温家果品农民专业合作社 | 河北省顺平县大悲乡富有村 |
顺平县顺安绿生农业科技开发有限公司 | 河北省保定市顺平县大悲乡北大悲村 |
顺平县博融农业发展有限公司 | 河北省保定市顺平县蒲上镇 |
顺平县神昊苹果农民专业合作社 | 保定市顺平县神南镇神南村 |
