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绥安黑金刚莲雾产自福建省漳州市漳浦县，主要产地为福建省漳州市漳浦县绥安镇，共计1个乡镇，19个村。。产品类别为莲雾。主要品种为黑金刚莲雾。
绥安黑金刚莲雾果实为梨形或圆锥形，肉质，洋红色，果皮色泽鲜艳，顶部凹陷，有宿存的肉质萼片果肉白色或淡绿色，呈海绵疏松状，口感酥脆、清甜多汁，气味清香，食后齿颊留芳。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
总酸 | 0.22% | ≤ 0.3% |
蛋白质 | 0.86％ | 0.690％ |
维生素C | 9.44mg/100g | 7.807mg/100g |
可溶性糖 | 10.18% | 7.68% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250427 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 漳浦县绥安镇人民政府 | 2025-08-25 至 2027-08-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-08-07 |
评价机构 | 厦门谱尼测试有限公司 |
评价依据 | NYT1436-2022《莲雾等级规格》；王晓红.莲雾的营养成分分析[J].中国食物与营养,2006(04):53-54 |
样品名称 | 绥安黑金刚莲雾 |
该产品在漳浦县域范围内在其独特的生产环境下，具有外形美观，口感酥脆、清甜多汁，气味清香，食后齿颊留芳的感官特征，其中维生素C、可溶性糖、总酸、蛋白质含量均优于参照值，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
漳浦三茂农业有限公司 | 福建省漳州市漳浦县绥安镇大埔村 |
漳浦县荔海家庭农场 | 福建省漳州市漳浦县绥安镇大埔村 |
漳州市七雄文旅发展有限公司 | 福建省漳州市漳浦县绥安镇新宪街7号 |
漳浦县泉创家庭农场 | 福建省漳州市漳浦县绥安镇下梧村下梧51号 |
