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绥安罗氏沼虾产自福建省漳州市漳浦县，主要产地为福建省漳州市漳浦县绥安镇共计1个乡镇19个村。产品类别为沼虾。主要品种为罗氏沼虾。
该产品体色呈青褐色或淡青蓝色，虾体头胸部粗大，腹部自前往后逐渐变小，末端尖细，头胸甲两侧有黑色斑纹，体色青蓝，间有棕黄色斑纹。蒸熟后体色呈橙红色，壳薄肉厚，肉质紧实，滋味鲜甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
胆固醇 | 125mg/100g | 174mg/100g |
镁 | 34.2mg/100g | 22mg/100g |
钙 | 34.2mg/100g | 5mg/100g |
蛋白质 | 22.8g/100g | 20.6g/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250429 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 漳浦县绥安镇人民政府 | 2025-08-25 至 2027-08-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-08-07 |
评价机构 | 厦门谱尼测试有限公司 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（北京大学医学出版社）第6版第二册 |
样品名称 | 绥安罗氏沼虾 |
该产品在漳浦县域范围内在其独特的生产环境下，具有壳薄肉厚，肉质紧实，滋味鲜甜等感官品质；蛋白质、钙、镁、胆固醇含量等均优于参照值的特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
漳州市七雄文旅发展有限公司 | 福建省漳州市漳浦县绥安镇新宪街7号 |
漳浦县坤凡水产养殖场 | 福建省漳州市漳浦县绥安镇英山村大社272号 |
漳浦县亭山家庭农场 | 福建省漳州市漳浦县绥安镇英山村打山8号 |
