科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
双江咖啡产自云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县，主要产地为云南省临沧市双江自治县大文乡大梁子村；沙河乡布京村；邦丙乡忙安村。。产品类别为咖啡。主要品种为阿拉比卡。
双江咖啡形状呈椭圆形，豆粒均匀，无炭化发黑，咖啡冲调后香气四溢，口感微苦，香醇浓郁，品味和口感都较好。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水浸出物（%） | 39.7 | ≥ 20 |
蛋白质（g/100g） | 15.5 | ≤ 17 |
粗脂肪（%） | 7.0 | ≥ 5.0 |
咖啡因（g/100g） | 1.13 | ≥ 0.8 |
灰分（g/100g） | 4.0 | ≤ 5.5 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241062 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县农业农村局 | 2024-08-19 至 2027-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-04-01 |
评价机构 | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
评价依据 | NY/T289-2012《绿色食品咖啡》、《全国地理标志农产品普洱咖啡》 |
样品名称 | 双江咖啡 |
双江咖啡形状呈椭圆形,豆粒均匀，无炭化发黑，咖啡冲调后香气四溢，口感微苦，香醇浓郁,品味和口感都较好；内在品质蛋白质、灰分小于参照值，水浸出物、粗脂肪、咖啡因均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
双江荣康达投资有限公司 | 云南省临沧市双江县贝米路与弄翔路交叉路口 |
双江学里农业发展有限公司 | 云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县忙糯乡忙糯村委会旁第一间门面1-1 |
