科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
栾川香菇产自河南省洛阳市栾川县，主要产地为河南省洛阳市栾川县耕莘街道、赤土店镇、合峪镇、潭头镇、三川镇、冷水镇、陶湾镇、石庙镇、庙子镇、狮子庙镇、白土镇、叫河镇、栾川乡、秋扒乡、重渡沟示范区共计15个乡镇（街道、示范区），214个行政村。产品类别为香菇。主要品种为七河8号。
菌盖圆整、边缘内卷，呈扁半球形，着白色至浅黄色龟裂花纹，直径3.1-4.4cm，厚0.7-0.9cm，菌柄短，口感鲜美，菇香味浓。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 24.2g/100g | 20.0g/100g |
谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸） | 5.94% | 4.31% |
粗多糖 | 20.8g/100g | 5.47g/100g |
麦角甾醇（C28H44O）（按干燥品计） | 0.73% | 0.415% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220406 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 栾川县农业农村局 | 2022-10-09 至 2027-10-08 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-11-17 |
评价机构 | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表标准版（第6版第一册）051020；现代食品科技2021,Vol.37,No.12《我国四大产区香菇的营养成分比较》 |
样品名称 | 栾川香菇 |
栾川香菇在河南省栾川县独特的生产环境下，具有菌盖呈褐色扁半球形、边缘内卷，菌褶整齐细密，菌柄短，复水后形态规整，菌肉厚实、柔韧有弹性，菌香浓郁，熟食口感滑嫩，味道鲜美醇厚的感官特征；品质指标蛋白质、鲜味氨基酸、粗多糖、麦角甾醇含量均优于参照值。综合评价，栾川香菇持续符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
栾川县峪平种养殖专业合作社 | 栾川县合峪镇酒店村 |
洛阳市伊水湾农产品开发有限公司 | 河南省洛阳市栾川县旅游产业集聚区2号楼 |
洛阳众利菌业有限公司 | 栾川县石庙镇庄科村 |
洛阳万丰生物科技有限公司 | 河南省洛阳市栾川县庙子镇东龙潭村 |
洛阳市川宇农业开发有限公司 | 河南省洛阳市栾川县栾川乡滨河路凤凰天街D栋1-3楼 |
栾川县百年康农生态农业有限公司 | 河南省洛阳市栾川县秋扒乡产业园1号A区 |
栾川县鸾香豫食品有限公司 | 河南省洛阳市栾川县秋扒乡农业产业园8号 |
