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天镇红芸豆产自山西省大同市天镇县，主要产地为山西省大同市天镇县逯家湾镇白舍科村、胡家洼村。产品类别为粮用芸豆。主要品种为同芸豆1号。
天镇红芸豆生长期可达90~95天左右，豆荚扁长形，长度15厘米左右，成熟的豆荚个体重45g左右，籽粒饱满，表面光滑、红色，胚乳白色，熟食香糯可口、老少皆宜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（g/100g） | 23.6 | 21.1 |
钙（mg/100g） | 147.0 | 83.8 |
必需氨基酸（g/100g） | 5.06 | 4.07 |
鲜味氨基酸占总氨基酸比例（%） | 29.68 | 19.9 |
维生素A（μg/100g） | 148 | 15 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240482 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 天镇县农业农村局 | 2024-08-19 至 2027-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
2026 | 审核中 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-01-30 |
评价机构 | 河北农业大学科教兴农中心 |
评价依据 | 《中国食物成分表标准版第6版》、《７种杂豆营养成份含量分析及营养评价》（安徽预防医学杂志，２０２０年８月）、《湖南产地４种豆类蔬菜中氨基酸组成及营养评价》（实用预防医学，２０２２年２月） |
样品名称 | 天镇红芸豆 |
该产品在天镇县区域范围内，在其独特的生长环境下，生长期可达90~95天左右，豆荚扁长形，长度15厘米左右，成熟的豆荚个体重45g左右，籽粒饱满，表面光滑、红色，胚乳白色，熟食香糯可口、老少皆宜。检测结果显示天镇县红芸豆蛋白质、钙、维生素A、必需氨基酸含量、鲜味氨基酸占总氨基酸比例指标均优于同类产品参照值。综合评价，天镇县红芸豆符合名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
大同市博信农副产品有限公司 | 山西省大同市天镇县玉泉镇西门外 |
天镇县满天红实业有限公司 | 山西省大同市天镇县玉泉镇西门外 |
