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昌邑鲜牛奶产自山东省潍坊市昌邑市，主要产地为山东省潍坊市昌邑市都昌街道东永安村、柳疃镇青阜村。产品类别为生鲜牛乳。主要品种为荷斯坦。
昌邑鲜牛奶呈乳白色，均匀细致，无沉淀，无凝结，奶香纯正，加热后表层凝结淡黄色奶皮，牛奶口感香醇浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（g/100g） | 3.47 | 2.80 |
脂肪（g/100g） | 4.12 | 3.10 |
非脂乳固体（g/100g） | 9.34 | 8.10 |
乳糖（g/100g） | 5.29 | 4.48 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240834 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 昌邑市畜牧业发展中心 | 2024-08-19 至 2027-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-07-03 |
评价机构 | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | 《GB19301-2010食品安全国家标准生乳》《我国不同奶畜乳营养成分对比研究》 |
样品名称 | 昌邑鲜牛奶 |
该产品在山东省昌邑市都昌街道范围内，在其独特的生产环境下，具有均匀细致，无沉淀，无凝结，奶香纯正，加热后口感香醇浓郁的感官特征；具有蛋白质，脂肪，非脂乳固体，乳糖含量高等营养品质特征。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
昌邑优然牧业有限责任公司 | 山东省潍坊市昌邑市都昌街道东永安村北1公里处 |
潍坊雅拉奶牛养殖有限公司 | 山东省潍坊市昌邑市柳疃镇工业园瑞昌路7号 |
