昌邑肉鸡产自山东省潍坊市昌邑市，主要产地为山东省潍坊市昌邑市奎聚街道、都昌街道、围子街道、龙池镇、卜庄镇、北孟镇、饮马镇、柳疃镇、石埠经济发展区等共计9个镇（街、区），20个村。。产品类别为活鸡。主要品种为AA+肉鸡。

产地与生产

• 生产规模：6000万只
• 年商品量：150000吨
• 采收时间：全年
• 生产历史：35
• 获证批次：2025年第二批

外观与风味

昌邑肉鸡体型通常呈丰满的元宝形，结构紧凑。全身羽毛为白色且光滑，单冠，冠叶较小，冠、脸、肉垂与耳叶均为鲜红色；皮肤与胫部为黄色，胸肌和腿肌发达，肌纤维细腻。其鸡肉颜色较为自然，呈现出淡粉色，颜色均匀。肉质细嫩，紧实富有弹性，用手指按压后，鸡肉能够迅速回弹，煮熟后肉质鲜嫩，口感清爽、鲜香。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

昌邑肉鸡在潍坊市昌邑市域范围内在其独特的生产环境下，具有全身羽毛为白色且光滑，单冠，冠叶较小，冠、脸、肉垂与耳叶均为鲜红色，结构紧凑，胸肌和腿肌发达，肌纤维细腻。鸡肉肉质细嫩，口感清爽、鲜香等特征。其内在品质蛋白质、硒含量均优于参考值，脂肪含量低，经评价，该昌邑肉鸡样品符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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