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乳源瑶山茶产自广东省韶关市乳源瑶族自治县，主要产地为广东省韶关市乳源瑶族自治县洛阳镇深洞村、洛阳村，必背镇半坑村。产品类别为绿茶。主要品种为鸿雁十二。
该产品外形条索卷紧，色泽呈墨绿色，汤色黄绿明亮，具嫩栗香，滋味鲜爽，有回甘，叶底柔软嫩绿。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水浸出物 | 46.8% | ≥ 38.0% |
游离氨基酸总量 | 6.2% | ≥ 3.0% |
茶多酚 | 18.7% | ≥ 15.0% |
维生素C | 117.0mg/100g | ≥ 50.0mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200358 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 乳源瑶族自治县农业农村局 | 2020-09-17 至 2027-09-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-07-01 |
评价机构 | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
评价依据 | 《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范绿茶类》（CAQS/MTYX1018-2026） |
样品名称 | 乳源瑶山茶 |
该产品在乳源瑶族自治县区域范围内独特的生产环境下，具有外形条索卷紧、汤色黄绿明亮、滋味鲜爽回甘等感官品质特征，具有水浸出物、游离氨基酸总量、茶多酚和维生素C含量高等营养品质特征；符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
乳源瑶族自治县瑶山王茶业有限公司 | 乳源瑶族自治县乳城镇鲜明北路幸福家园二期B6栋26号商铺 |
乳源瑶族自治县华瑶茶叶有限公司 | 乳源县鹰峰东路大南岭 |
乳源瑶族自治县瑶天下茶叶种植专业合作社 | 乳源县必背镇半坑村委会茶厂三楼 |
乳源瑶族自治县三山家庭农场 | 乳源县洛阳镇深洞村委会蕉洞小组14号 |
乳源瑶族自治县深洞茶叶种植专业合作社 | 乳源县洛阳镇深洞村委会 |
