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高密草莓西红柿产自山东省潍坊市高密市，主要产地为山东省潍坊市高密市大牟家镇大孙家村、西沟头村、小杜家村、小刘家村、小辛家村、小迟家村。产品类别为番茄。主要品种为草莓西红柿。
高密草莓西红柿果型圆润，呈扁圆形或近球形，单果重50g～60g；果皮平滑，果肩部有绿纹，青红相间；果腔充实，肉质肥厚饱满；质地坚韧，口感酸甜多汁，气味清香。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
总酸 | 6.9g/kg | ≤ 9.0g/kg |
可溶性固形物 | 9.2g/100g | ≥ 4.5g/100g |
维生素C | 19.1mg/100g | ≥ 10mg/100g |
番茄红素 | 43.5mg/kg | ≥ 25mg/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250494 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 高密市农业农村局 | 2025-08-25 至 2027-08-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-07-07 |
评价机构 | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | 《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范（番茄类）》（CAQS/MTYX1005-2025）；《全国部分番茄品种品质分析》（刘娜，上海蔬菜，2015(5)） |
样品名称 | 高密草莓西红柿 |
高密草莓西红柿在高密市区域范围内独特的生产环境下，具有果皮光滑，果肩部有绿纹，青红相间，肉质肥厚饱满，酸甜多汁的感官特征；具有维生素C、可溶性固形物含量高，总酸含量低的品质营养特征；具有番茄红素含量高等特色品质特征。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
高密市宋娇娇家庭农场 | 山东省潍坊市高密市大牟家镇谭家庄村 |
高密市康养农业种植专业合作社 | 山东省潍坊市高密市大牟家镇大杜家村 |
高密市官厅果蔬种植专业合作社 | 山东省潍坊市高密市大牟家镇官厅村 |
