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贵溪白茶产自江西省鹰潭市贵溪市，主要产地为江西省贵溪市冷水镇麻地村、贵港村、罗河镇龙山村、文坊镇天华山村、周坊镇河上村、樟坪畲族乡双圳村。。产品类别为绿茶。主要品种为白叶1号。
该产品条萦匀齐，色泽翠绿，芽头肥壮，冲泡后汤色明亮，口感鲜爽甘醇，香气清新。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
游离氨基酸（%） | 5.6 | 3 |
水浸出物（%） | 49.3 | 30 |
茶多酚（%） | 22.6 | 10 |
总儿茶素（%） | 19.98 | 7 |
维生素C（mg/100g） | 188 | 50 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240768 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 贵溪市农业农村粮食局 | 2024-08-19 至 2027-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-05-30 |
评价机构 | 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | GB/T14456.1-2017绿茶第1部分：基本要求、GB/T22291-2017白茶、CAQS/MTYX1006-2019《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范-茶叶类》 |
样品名称 | 贵溪白茶 |
该产品在鹰潭市贵溪市独特的生产环境下，产品具有条萦匀齐，色泽翠绿，芽头肥壮，冲泡后汤色明亮，口感鲜爽甘醇，香气清新的感官特征。内在营养品质游离氨基酸、水浸出物、茶多酚、总儿茶素和维生素C均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质鉴定规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
江西阳际峰茶业有限公司 | 江西省贵溪市冷水镇茶山分场 |
贵溪市周坊镇源头白茶专业合作社 | 江西省鹰潭市贵溪市周坊镇 |
贵溪市古萝河红茶业有限公司 | 江西省鹰潭市贵溪市冷水镇 |
贵溪市文坊镇天华茗茶专业合作社 | 江西省贵溪市文坊镇天华山 |
贵溪市樟坪畲族乡华芳茶叶种植专业合作社 | 江西省鹰潭市贵溪市樟坪畲族乡 |
贵溪市上家源茶叶有限公司 | 江西省鹰潭市贵溪市塘湾镇 |
