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威远糯玉米产自四川省内江市威远县，主要产地为四川省内江市威远县界牌镇、新店镇、镇西镇、严陵镇、向义镇5个镇23个村。。产品类别为糯玉米。主要品种为京科糯2000E。
苞叶包被完整，新鲜嫩绿，籽粒白色、饱满柔嫩，排列整齐紧密，长19～22cm；皮薄肉嫩，口感软糯，细腻香甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素C（mg/100g） | 12.4 | 7.47 |
可溶性糖（%） | 6.1 | 3.6 |
直链淀粉（%） | 未检出 | ≤0.5（1级） |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240990 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 威远县农业农村局 | 2024-08-19 至 2027-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-08-13 |
评价机构 | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 《8个糯玉米品系穗部性状及籽粒营养成分比较分析》、《7个鲜食糯玉米品种在上海地区比较研究试验》、《鲜食糯玉米食用品质评价及影响机制研究》、《GB/T22326-2008糯玉米》 |
样品名称 | 威远糯玉米 |
在威远县独特的生产环境下，该产品籽粒白色、饱满柔嫩，排列整齐紧密，皮薄肉嫩，口感软糯，细腻香甜；具有维生素C、可溶性糖、淀粉含量，支链淀粉占总淀粉含量高于参考同类糯玉米，直链淀粉含量符合糯玉米标准的特征。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
威远县红菜苔种植农民专业合作社 | 威远县界牌镇四合村10组 |
威远县新店镇游友种植家庭农场（个体工商户） | 威远县新店镇民富村11组 |
威远县李荣华蔬菜种植家庭农场 | 威远县界牌镇花荷村15组 |
威远县界牌镇焦自知家庭农场 | 威远县界牌镇花荷村21组 |
