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盐池黄花菜产自宁夏回族自治区吴忠市盐池县，主要产地为盐池县惠安堡镇隰宁堡村、大坝村、杜记沟村；花马池镇盈德村、惠泽村、长城村；冯记沟乡雨强村。。产品类别为黄花菜。主要品种为蔬菜。
花萼修长且饱满，条身均匀粗壮，平均长度大于10cm。表面纹理清晰，色泽金黄，具有黄花菜特有香味，且持久不散。抓捏成团时，手感柔软且有弹性，松手后每根黄花菜可立即伸展开。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
干物质 | 87.60% | 67.39%--92.74% |
总糖 | 44.4g/100g | 20.12±2.93g/100g |
维生素A | 114μg/100g | 7.75μg/100g |
缬氨酸 | 0.37g/100g | 0.028g/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20190072 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 盐池县农业农村局 | 2019-05-10 至 2027-05-09 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2020 | 省级通过 |
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-05-06 |
评价机构 | 银川海关技术中心 |
评价依据 | 《34份地方食用黄花菜品质分析》、《不同产地黄花菜中的营养成分的差别及不同加工过程的影响》、《不同产区干制黄花菜营养品质差异研究》、《干燥方式对黄花菜粉营养、色泽及氨基酸含量的影响》 |
样品名称 | 盐池黄花菜 |
在盐池县得天独厚的地理环境下，该产品有“花萼修长且饱满，条身均匀粗壮，平均长度大于10cm。表面纹理清晰，色泽金黄，具有黄花菜特有香味，且持久不散。抓捏成团时，手感柔软且有弹性，松手后每根黄花菜可立即伸展开来”的感官特征。具有“干物质含量符合同类参考产品，总糖含量优于同类参考产品，特色指标维生素A和缬氨酸的含量优于其他参考产品”的品质。综合评价盐池黄花菜具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
盐池县阳春黄花菜购销有限公司 | 盐池县惠安堡镇隰宁堡村 |
盐池县梁浩黄花菜深加工专业合作社 | 盐池县花马池镇盈德村 |
盐池县融盐农产品开发有限公司 | 盐池县民族西街20号 |
盐池县恒萱达黄花菜种植专业合作社 | 盐池县惠安堡镇大坝村 |
盐池县恒润种养殖专业合作社 | 盐池县惠安堡镇惠苑村 |
盐池县贺家泉种养殖专业合作社 | 盐池县黄花园区六号地块 |
