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盐池芝麻香瓜产自宁夏回族自治区吴忠市盐池县，主要产地为宁夏回族自治区吴忠市盐池县青山乡方山村、营盘台村、猫头梁村、郝记台村。产品类别为薄皮甜瓜。主要品种为芝麻蜜、芝麻酥。
果型近阔梨形，瓜身有深色纹路；果皮光滑，着色均匀，呈灰绿色；皮薄肉厚，果肉外层绿色，内层橘色；瓜瓤含水较少，果肉与瓜瓤易于分离；口感香甜，风味浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（g/100g） | 0.55 | 0.4 |
维生素C（mg/100g） | 39.6 | 15 |
葡萄糖（g/100g） | 3.7 | 1.862 |
烟酸（mg/100g） | 2.01 | 0.30 |
可溶性固形物（%） | 13.8 | 9.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20231333 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 盐池县农业农村局 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-07-27 |
评价机构 | 银川海关技术中心 |
评价依据 | 《中国食物成分表》标准版第6版/第一册；薄皮甜瓜糖酸含量及其与果实性状的灰色关联度分析[J].河南农业科学,2018,47(7):4；NY/T427-2016《绿色食品西甜瓜》 |
样品名称 | 盐池芝麻香瓜 |
该产品在宁夏盐池县青山乡区域范围内，在其独特的生长环境下，具有果型近阔梨形，瓜身有深色纹路；果皮光滑，着色均匀，呈灰绿色；皮薄肉厚，果肉外层绿色，内层橘色；瓜瓤含水较少，果肉与瓜瓤易于分离；口感香甜，风味浓郁的特性。内在品质蛋白质、可溶性固形物含量大于参照值，维生素C、葡萄糖、烟酸含量丰富。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
盐池县芝麻香瓜产业发展协会 | 盐池县青山乡人民政府三楼办公室 |
盐池县鸿鹄家庭农场 | 盐池县青山乡营台盘村王台自然村 |
