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石柱黄连产自重庆市石柱土家族自治县，主要产地为重庆市石柱县黄水镇、冷水镇、枫木镇。。产品类别为黄连。主要品种为味连。
本品单枝根茎长3~6cm，直径0.3~0.8cm，表面灰黄色，粗糙，有不规则结节状隆起、须根及须根残基，有的节间表面平滑如茎秆，习称“过桥”。上部多残留褐色鳞叶，顶端常留有残余的茎或叶柄。质硬，断面不整齐，皮部暗棕色，木部橙黄色，呈放射状排列，髓部有的中空。气微，味极苦。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水分 | 11.1% | ≤ 14.0% |
总灰分 | 2.3% | ≤ 5.0% |
醇溶性浸出物 | 36.2% | ≥ 15.0% |
小檗碱（以干燥品计） | 8.9% | ≥ 5.5% |
表小檗碱（以干燥品计） | 1.64% | ≥ 0.80% |
黄连碱（以干燥品计） | 3.0% | ≥ 1.6% |
巴马汀（以干燥品计） | 2.0% | ≥ 1.5% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220138 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 石柱土家族自治县农产品质量安全中心 | 2022-05-05 至 2027-05-04 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-04-23 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | 《中华人民共和国药典》2020年版第一部(黄连) |
样品名称 | 石柱黄连 |
该产品在石柱土家族自治县区域范围内在其独特的生产环境下，产品多集聚成簇，常弯曲，形如鸡爪；表面灰黄色或黄褐色，粗糙，有不规则结节状隆起、须根及须根残基，有的节间表面平滑如茎秆；上部多残留褐色鳞叶，顶端常留有残余的茎或叶柄；质硬，断面不整齐，皮部橙红色，木部橙黄色，呈放射状排列，髓部有的中空，气微，具有上乘的感官品质，具有内在品质水分、灰分符合参照值，醇溶性浸出物、小檗碱、表小檗碱、黄连碱、巴马汀优于参照值的特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
重庆旺隆黄连科技有限公司 | 重庆市石柱县黄水镇莼乡路200号 |
石柱土家族自治县远程农产品专业合作社 | 重庆市石柱县黄水镇黄连路178号 |
