中益黄精产自重庆市石柱土家族自治县，主要产地为重庆市石柱县中益乡华溪村、盐井村、全兴村、建峰村、坪坝村、龙河村、光明村7个村。产品类别为黄精。主要品种为滇黄精。

产地与生产

• 生产规模：120公顷
• 年商品量：4500吨
• 采收时间：生长至第五年11-12月采收
• 获证批次：2024年第三批

外观与风味

根状茎圆柱形或近连珠状，结节有不规则形状、具有肥厚形状、根块长5-30cm，直径1-3cm；有结节，结节长2-5cm、有分枝、节间肥厚；表皮为黄白色，有光泽；肉质为乳白色，口味甘苦，无涩麻味；具有黄精的清香味。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

中益黄精在石柱县中益乡境内独特的生长环境下，具有呈长条结节块状，长短不等，数个块状结节相连；表面灰黄色，粗糙，结节上侧有突出的圆盘状茎痕，直径0.9-1.2cm；口感微甜，稍有回甘的感官特征。其水分，总灰分，醇溶性浸出物，黄精多糖等品质指标均优于参照值。综合评价，中益黄精符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

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