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北宅樱桃产自青岛市崂山区，主要产地为山东省青岛市崂山区北宅街道大崂社区、北涧社区、大崂社区、五龙社区、毕家社区等。产品类别为樱桃。主要品种为短把樱桃。
北宅樱桃果形端正整齐，果皮红色，薄而韧，充分成熟时果皮紫红色，着色均匀；果面新鲜光洁，颜色红里透明，有光泽；果肉呈红色，细腻肉厚多汁、口味甘甜微酸，风味纯正，极具地方特色。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 17.1% | ≥ 17.0% |
可滴定酸 | 0.3% | ≤ 0.7% |
Vc | 12.2mg/100g | ≥ 11.0mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230520 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 青岛市崂山区农业农村局 | 2023-08-29 至 2027-08-28 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-08-06 |
评价机构 | 青岛市农产品质量安全中心 |
评价依据 | 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范（樱桃类） |
样品名称 | 北宅樱桃 |
该产品在青岛市崂山区北宅街道大崂社区、北涧社区、大崂社区、五龙社区、毕家社区5个辖区范围内，在其独特的自然生产环境下，果形端正整齐，果皮红色，薄而韧，充分成熟时果皮紫红色，着色均匀；果面新鲜光洁，颜色红里透明，有光泽；果肉呈红色，细腻肉厚多汁、口味甘甜微酸，风味纯正，极具地方特色。其独特的营养品质指标可滴定酸、维生素c均优于参照值，可溶性固形物大于参照值。综合评价，北宅樱桃符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
青岛红樱生态旅游开发有限公司 | 青岛市崂山区北宅街道大崂社区 |
青岛大崂樱桃山谷果品专业合作社 | 青岛市崂山区北宅街道大崂社区 |
青岛世家百草生物科技有限公司 | 山东省青岛市崂山区北宅街道五龙社区（原畜牧兽医服务中心） |
青岛天一顺生态有限公司 | 青岛市崂山区北宅街道北涧社区天一顺生态园 |
崂山区本瑚家庭农场 | 青岛市崂山区北宅街道五龙社区 |
崂山区状元红果蔬种植园 | 青岛市崂山区北宅街道华阳社区 |
