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博湖辣椒产自新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州博湖县，主要产地为新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州博湖县本布图镇劳希浩诺尔村、再格森诺尔村、新布呼村等。产品类别为辣椒。主要品种为金鼎16号。
博湖辣椒呈苹果绿色，羊角型，个体长而壮，椒身长度21-24cm，表面光滑有光泽，果肉肥厚，质地脆，无刺鼻辛辣味，略带甜味，辣椒籽小，呈乳白色。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | ≥ 1.5 ％ | 1.5 ％ |
维生素C | ≥ 153.7 mg/100g | 100 mg/100g |
可溶性糖 | 2.35 g/100g | ≥ 2.0g/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220204 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 博湖县农业农村局 | 2022-05-05 至 2027-05-04 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-10-24 |
评价机构 | 新疆维吾尔自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范（辣椒类） |
样品名称 | 博湖辣椒 |
博湖辣椒呈羊角形，长度20-25cm，呈苹果绿色，表面光滑亮泽，果肉肥厚，质地脆，辣味温和不刺鼻，略带甜味，辣椒籽小，呈乳白色。内在品质蛋白质含量符合参照值，维生素C、可溶性糖含量均优于参照值。综合评价其持续符合全国名特优新农产品名录收集登记基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
博湖县富民蔬菜专业合作社 | 博湖县本布图镇劳希浩诺尔村二组85号 |
博湖县东大罕绿色蔬菜专业合作社 | 新疆巴州博湖县塔温觉肯乡东大罕村 |
博湖县奔跑百菜种植专业合作社 | 新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州博湖县 塔温觉肯乡哈尔恩格村 |
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