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吉安县天河蜂蜜产自江西省吉安市吉安县，主要产地为江西省吉安市吉安县天河镇天河村、窑棚村、田家村、东坑村、毛田村、流芳村、东坑村、横林村、白泥村等。。产品类别为蜂蜜。主要品种为中华蜜蜂蜂蜜。
该产品呈浅琥珀色，常温下呈粘稠流体状，滋味甜润，口感细腻，具有蜜源植物特有香味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
果糖和葡萄糖（g/100g） | 71.6 | 60.0 |
淀粉酶活性（ml/(g∙h)） | 6.8 | 4.0 |
钙（mg/kg） | 37.6 | 25.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240798 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 吉安县农业农村局 | 2024-08-19 至 2027-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-09-12 |
评价机构 | 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | GB14963-2011食品安全国家标准蜂蜜、GH/T18796-2012蜂蜜、全国地理标志农产品宜丰蜂蜜 |
样品名称 | 吉安县天河蜂蜜 |
该产品在吉安市吉安县独特的生产环境下，产品具有呈浅琥珀色，常温下呈粘稠流体状，滋味甜润，口感细腻，具有蜜源植物特有香味的感官特征。内在营养品质果糖和葡萄糖、淀粉酶活性和钙均优于参考值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
吉安县惠翔种养殖专业合作社 | 江西省吉安市吉安县天河镇天河街道 |
吉安县天河井冈种养专业合作社 | 江西省吉安市吉安县天河镇常林村委会 |
吉安县异花蜂蜜专业合作社 | 江西省吉安市吉安县天河镇毛田村委会 |
