科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
吉安县永和火龙果产自江西省吉安市吉安县，主要产地为江西省吉安市吉安县永和镇锦源村、横江镇良枧村、敖城镇消洲村。产品类别为火龙果。主要品种为仙蜜1号、仙蜜2号、大红、京都1号等。
果形大小适中，果实近椭圆形或近球形，果萼鳞片浅绿色，果皮玫红色，韧性好，不易断裂，皮薄而易剥离，果肉紫红色，肉质细腻，味甜多汁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 13.6 | ≥ 12 |
总酸（以苹果酸计）（%） | 0.19 | 0.42--0.61 |
锌（mg/100g） | 0.40 | 0.29 |
钾（mg/100g） | 282.3 | 239.0 |
铁（mg/100g） | 0.42 | 0.20 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210718 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 吉安县农业农村局 | 2021-12-22 至 2027-12-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-10-23 |
评价机构 | 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
评价依据 | 1、中国食物成分表（第6版/第一册，065023）；2、DB52/T1223-2017《地理标志产品关岭火龙果》；3、潘世明.几种红肉火龙果品种(系)品质分析[J].中国园艺文摘.2016,32(09):46+81;4、方志峰,朱婷,张若杰,等.广西9种主要水果食物营养成分分析及评价[J].应用预防医学.2018,24(4):281-284+287. |
样品名称 | 吉安县永和火龙果 |
该产品果形大小适中，果实近椭圆形或近球形，果萼鳞片浅绿色，果皮玫红色，韧性好，不易断裂，皮薄而易剥离，果肉紫红色，肉质细腻，味甜多汁。其中可溶性固形物、总酸、维生素C、锌、钾和铁等指标优于同类产品。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
吉安县永和镇锦源七星果蔬专业合作社 | 江西省吉安县永和镇 |
吉安县金庐陵果蔬专业合作社 | 江西省吉安县永和镇 |
