武定鸡蛋产自云南省楚雄彝族自治州武定县，主要产地为云南省楚雄州武定县狮山镇、猫街镇、高桥镇、插甸镇、白路镇、万德镇、己衣镇、田心乡、东坡乡、环州乡。共计10个乡镇，22个村。。产品类别为鲜鸡蛋。主要品种为武定鸡蛋。

产地与生产

• 生产规模：5万羽
• 年商品量：130吨
• 采收时间：全年
• 获证批次：2024年第一批

外观与风味

鸡蛋蛋壳洁净、完整，呈规则卵圆形，表面呈浅褐色，蛋黄为橙黄色，打开后凸起居中，轮廓较清晰，蛋白澄清透明，稀稠分明。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在武定县区域范围内在其独特的生产环境下，蛋壳洁净呈卵圆形，蛋黄为橙黄色，打开后凸起居中，轮廓清晰，蛋白澄清透明，具有上乘的感官品质，内在品质维生素E、卵磷脂、苯丙氨酸、组氨酸优于参照值，蓄含矿物元素硒、锌，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。

推荐经营主体

查看名特优新农产品名录原始快照

访问原始页面