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怀集芥蓝产自广东省肇庆市怀集县，主要产地为广东省肇庆市怀集县冷坑镇、马宁镇、连麦镇、中洲镇、梁村镇、大岗镇，共计6个镇，14个村。。产品类别为芥蓝。主要品种为德宝2号芥兰、芥蓝芽。
该产品主薹高13cm~20cm，薹粗0.7cm~1.2cm，薹茎粗壮直立、光滑润泽，薹叶浓绿、具粉霜，熟制后菜质脆嫩、味清香。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素C（mg/100g） | 119.3 | 72.1--114.5 |
可溶性糖（g/100g） | 2.60 | 1.24--2.38 |
蛋白质（g/100g） | 3.2 | 1.1--2.0 |
粗纤维（%） | 1.0 | 0.6--1.6 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210140 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 怀集县农业农村局 | 2021-04-16 至 2027-04-15 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-03-28 |
评价机构 | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
评价依据 | 芥蓝不同品种营养成分含量评价（《河北科技师范学院学报》）、芥蓝种质资源营养成分及商品性评价（《中国蔬菜》） |
样品名称 | 怀集芥蓝 |
该产品在怀集县地域范围内独特的生产环境下，具有薹粗叶绿、菜质脆嫩等感官品质特征；具有维生素C、可溶性糖和蛋白质含量高、粗纤维含量适中等营养品质特征；具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
肇庆全发农业发展有限公司 | 广东省肇庆市怀集县冷坑镇熔炉村白庙寨蔬菜基地办公室201室 |
怀集县田心农产品种植专业合作社 | 怀集县梁村镇民田村委会祝洞村土名：（大浪洞） |
肇庆丰绿源农业开发有限公司 | 怀集县怀城街道沿江西路17号第二卡（办公场所使用）[住改商] |
怀集县深农现代农业发展有限公司 | 怀集县大成岗路市场侧富华酒店旁 |
