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怀集菜心产自广东省肇庆市怀集县，主要产地为广东省肇庆市怀集县冷坑镇楼边村、熔炉村、双甘村，马宁镇寨村，连麦镇文岗村、步岗村、增石村，中洲镇李岗村，梁村镇民田村。。产品类别为菜心。主要品种为尖叶菜心。
该产品薹高13cm~20cm，薹粗1.3cm~1.8cm，单颗重15g~27g；叶柄肥厚，叶片阔长、翠绿光润，叶脉明显；菜薹上部抽生绿色花蕾；菜质鲜嫩无渣、清脆爽口、菜味浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素C（mg/100g） | 82.0 | 21.5--61.7 |
可溶性糖（g/100g） | 1.67 | ≥ 1.10 |
蛋白质（g/100g） | 2.68 | ≥ 1.70 |
粗纤维（%） | 0.80 | 0.87--0.92 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210139 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 怀集县农业农村局 | 2021-04-16 至 2027-04-15 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-03-26 |
评价机构 | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
评价依据 | DB44/T1256-2013《地理标志产品增城迟菜心》、全国农产品地理标志网《连州菜心》、夏冬两季广州菜心的硝酸盐含量及营养品质分析（《广东农业科学》）等文献 |
样品名称 | 怀集菜心 |
该产品在怀集县地域范围内独特的生产环境下，具有菜薹粗壮、叶绿阔长、清甜爽脆等感官品质特征；具有维生素C、可溶性糖和蛋白质含量高，粗纤维含量低等营养品质特征；具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
肇庆全发农业发展有限公司 | 广东省肇庆市怀集县冷坑镇熔炉村白庙寨蔬菜基地办公室201室 |
肇庆丰绿源农业开发有限公司 | 怀集县怀城街道沿江西路17号第二卡（办公场所使用）[住改商] |
怀集县田心农产品种植专业合作社 | 怀集县梁村镇民田村委会祝洞村土名：（大浪洞） |
怀集县深农现代农业发展有限公司 | 怀集县大成岗路市场侧富华酒店旁 |
