睢阳羊肚菌产自河南省商丘市睢阳区，主要产地为河南省商丘市睢阳区路河镇西马庄村、青岗寺村、熊楼村。。产品类别为羊肚菌。主要品种为GT10。

产地与生产

• 生产规模：62公顷
• 年商品量：558吨
• 采收时间：3月份
• 生产历史：12
• 获证批次：2023年第二批

外观与风味

菌体完整，顶尖，中空，体轻，单个重2.5-4.5g，高7.0-10.0cm。菌盖近圆锥形，呈黑灰色至褐色，长5.0-8.0cm、宽2.2-3.3cm，表面有似羊肚状的凹坑，边缘全部与菌柄相连；菌柄乳白色，近圆柱形，基部稍膨大并有不规则的皱褶，长1.7-3.9cm。煮食菌盖脆嫩，菌柄弹韧，鲜香味浓郁

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

睢阳羊肚菌在河南省商丘市睢阳区独特的生产环境下，具有菌体完整，顶尖，中空，体轻，菌盖深棕色近圆锥形，菌柄色泽黄白、短柱形，煮食菌盖脆嫩，菌柄弹韧，鲜香味浓郁的感官特征；品质指标蛋白质、粗多糖、麦角硫因含量优于参照值。综合评价，睢阳羊肚菌持续符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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